日間賀島の岩牡蠣 始まりました!!
今年からは、少し早めに始めたそうです。ですから終わりも早くなるそうです ここでもやはり温暖化の影響……
燃料費も高騰……魚を入れて頂いているビニール袋も高騰いや在庫なしという
悲惨な状況 これから私たちは
どこへ向かうのでしょうか
自分のできることにしっかりフォーカスして今日も頑張っていきます!!

日間賀島の岩牡蠣 始まりました!!
今年からは、少し早めに始めたそうです。ですから終わりも早くなるそうです ここでもやはり温暖化の影響……
燃料費も高騰……魚を入れて頂いているビニール袋も高騰いや在庫なしという
悲惨な状況 これから私たちは
どこへ向かうのでしょうか
自分のできることにしっかりフォーカスして今日も頑張っていきます!!

形原港より アオハタ!!
春の深海魚です!

師崎 カンヌキ(35cm)の特大さより!! 見た目 秋刀魚です!!
軽く昆布〆にして カッペリーニで
登場致します!!

先週土曜日に 活け〆して頂いた
かねだいさんの石鯛3.2kg!!
美しき魚体です!!
本日より コースに登場致します!

西浦温泉の手掘りあさりのトンナレッリ 今週いっぱいです!!

豊浜 釣りの「くえ(3.6kg)」
かねだいさんで今朝活け〆して頂きました!!1週間寝かせて 来週末に登場です!お楽しみに!

駿河湾 生桜海老漁が始まりました🌸

三河湾 メスのわたりがに!!
久しぶりの登場です!
1杯460gの大物!!
三河湾と言えば わたりがに ですね!

三河湾さより 初入荷致しました!!
さんまのように丸々と肥えています!
様々な貝類とさより 完全なる春モードに

渥美半島 赤羽根の岩牡蠣!!
いつもより少し早い気もしますが
これも温暖化の影響でしょうか……
身は最高の状態です!!
三河湾のあさり、鳥貝、タイラギ、岩牡蠣、蛤など…貝類だけのコースができますね この時期は!!
貝類好きな方 今1番いい季節ですよ☆
